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黑作坊生产的有害食品

来源:| 作者:| 发布时间:2015年02月25日


最近,有两起黑作坊被查获,通过了解,黑作坊生产了许多有害的食品流入街头,严重影响着人们的身体健康,因此呼吁广大群众应对有害的街头食品产生抵制的心理,让黑商无利可图。

民生警务平台接到群众举报:黄台辖区有加工盐水鸭的“黑作坊”。黄台派出所和治安大队食药环侦中队成立专案组立即进行调查。

经过调查走访,民警确认这两处禽类加工店在对盐水鸭进行加工的过程中,违法使用松香对鸭子的细毛进行拔除。进一步细致观察后,专案组民警摸清了两家黑作坊的作案规律。黑作坊做好一批鸭子便开着挂有“盐水鸭”招牌的三轮车到街边售卖。

民警兵分两路,同时出击,对两处利用松香脱毛的禽类加工作坊进行突击检查。民警破门而入时,两处作坊的犯罪嫌疑人正在使用熬制的松香对盐水鸭进行脱毛。毛还没剃干净的鸭子在这个锅里“打个滚”,出来的便是一只白白嫩嫩、连细毛都没有的“白条鸭”。行动中,120余斤工业用松香和40余只“毒鸭子”被缴获。四名犯罪嫌疑人被抓获,他们是来自安徽的两对夫妻。

四名犯罪嫌疑人向民警供述,在加工盐水鸭过程中需要对鸭子进行脱毛,在用脱毛机脱毛后,一些细毛还会残留在鸭皮上。由于国家规定可以在禽类加工过程中用来脱毛的松香甘油酯成本较高,为了降低生产成本,他们不惜做起了“黑心”生意,使用成本较低的松香来除鸭子细毛,而国家早已明令禁止使用松香对畜禽脱毛。这一行为已涉嫌生产、销售有毒有害食品罪。

目前,四名犯罪嫌疑人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪均已被天桥警方依法取保候审。

据了解,使用松香拔毛过程中,高温使得鸭子的毛孔微微扩张,松香会通过鸭皮渗透并残留在鸭子体内。回锅重复使用后,松香含铅量较高,铅被食用后并不排泄,沉积下来会对成长过程中的孩子智力等造成不同程度的损害。在高温加热时鸭毛和松香等都会产生高温氧化,产生的物质更复杂,严重损害人体的肝脏和肾脏。同时松香在高温情况下还会发生氨解反应,产生大量氨气,损害操作工人的身体健康,也污染周围环境。

下面则由小编来告知广大群众,如何分辨是否使用松香的方法。一般使用松香过后的食品,在皮层表面会留下极为重的味道,通过嗅觉是可以分辨的,也在此呼吁广大群众对待食品安全这一块应该给予相对的重视,来保护自身的健康。

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