玫瑰茄是强抗氧化剂，可以保护电子辐射。绿茶的茶多酚类物质具有很强的抗氧化活性，能使人体内的氧自由基清除，从而抗辐射、增强机体免疫力。...

卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。...

对大部分担心体脂肪囤积的人来说，油脂是万恶根源，因此常有人饮食“滴油不沾”，初期也许有效，长期却有营养失调、精神变差的副作用。...

300吨的牛肉竟都含有隐患，实在让人咋舌不已。...

随着天气越来越冷,吃火锅是许多较为寒冷的城市潮流。...

随着现代的飞速发展，各种食物开始供不应求，黑心商人也从中牟利，导致中国食品市场混乱不堪，更是让消费者难以维护自身权益，实在让人扼腕叹息。...

就近春节，食品安全这一块越发动荡，食品安全这一块也存在着相当严重的隐患，为此食品安全监督也开始加大了监控力度。...

首先，购买时应选择在冷藏(如冰块覆盖或鱼身下有冰块)或冷冻(在冷冻柜中)条件下出售的鱼。...

鸡蛋是我们生活中必不可少的食物，而关于鸡蛋的营养价值也有很多说法，若说蛋黄中的胆固醇终将有一部分变为危害人类健康的“坏胆固醇”。...

肉类含有丰富的蛋白质，具有调节生理机能的功能，可促进肌肉的生成，是减肥族持续体重控制的重要营养素。...

几乎每个人都有过胃不舒服的经历，胀气、胃痛、泛酸、反胃……虽不至于疼痛难忍，却严重影响了日常的工作和生活。...

在所有烹饪方法中，羊肉炖着吃最营养。这是因为羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。...

高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。...

牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。...

蕨菜又名蕨儿菜﹑龙头菜，在野菜中比较常见。蕨菜叶是卷曲状时，说明它比较鲜嫩，老了后叶子就会舒展开来。...

海带中更含有许多人体必需的胺基酸，例如，牛磺酸有助于代谢人体脂肪，以及抑制血液与肝脏内胆固醇含量的增加。...

肉干、肉脯、罐头肉、腌肉、卤制熟食……肉制品种类很多，哪种最不建议大家多吃呢?以下四类肉经常吃会损害健康，让你“疾病缠身”。...

鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。...

纽约客们又走在了全世界的前面，他们对早餐已经不满足于只是“营养均衡、美味、热气腾腾”而已，“有机早餐”成了他们天天挂在嘴边的新宠。...

苹果是一种“全方位的健康水果”，其中含有丰富的有机酸、果胶、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。...